Bromatologia
El control de alimentos constituye un eslabón fundamental en la cadena de valor productiva.
Asegurar la Calidad Bromatológica de los alimentos producidos, fraccionados y almacenados es una responsabilidad ética y estratégica; que fortalece la Imagen Corporativa de las Empresas y las hace perdurables en el tiempo.
- Dirección Técnica Bromatológica de empresas, Pymes, Centros de Distribución, Catering y demás servicios de alimentos.
- Evaluación de proveedores.
- Rotulado Nutricional.
- Capacitación de Manipuladores y Mandos Medios.
- PCQI – Individuo calificado para exportaciones a EEUU reguladas por FDA.
- Implementación de Sistemas SOL – Sistemas de Orden y Limpieza por ranking y mérito.
- Estudios de Pérdidas y Riesgos de Contaminación.
- Laboratorio Privado de Análisis e Investigación, fisicoquímico, microbiológico y organoléptico.
- Estudios de Estabilidad y Vida Util de alimentos y pack.
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